Spalla 100% iberica di ghianda ORO "Pata Negra" | Disossata
Regime speciale di esenzione per le piccole imprese, spedizione esclusa
Spedizione gratuita per gli ordini nazionali superiori a 195€
Termine di spedizione 1 - 3 Giorni lavorativi
Peso: 2,200 a 2,500 Kg. (Circa)
INGREDIENTI
Spalla 100% iberica di ghianda, sale, zucchero, antiossidanti E-331iii, E-301; conservanti: E-252.
SENZA GLUTINE
Arto anteriore proveniente al 100% da maiali iberici selezionati fin dalla nascita. La prima fase della loro vita viene trascorsa nella nostra azienda agricola, nutrendosi di cereali naturali prodotti nelle nostre strutture fino a raggiungere un peso compreso tra i 40 e i 50 kg, quando accedono ai pascoli.In essi godono di una squisita dieta composta da questa selezione di cereali oltre a erbe, tuberi, radici e ghiande; Pesa tra i 90 kg e i 100 kg all'inizio di ottobre quando inizia la montanera, momento in cui le ghiande cadono e si nutrono esclusivamente fino a raggiungere un peso approssimativo di 180 kg nella loro fase adulta.
Queste Spalle di Ghianda "Pata Negra" ORO, per via della razza 100% iberica che le caratterizza e della loro squisita dieta, hanno una canna allungata e stilizzata con un grasso dorato e fluido all'esterno, mentre all'interno mostra un aspetto rosa e fondente che inonda la bocca di sfumature intense e prolungate
Presentazione
Note di Gusto
Informazione Nutrizionale
La nostra motivazione
Il nostro lavoro è la nostra forza, la ragione per la quale ogni mattina apriamo gli occhi e non vediamo l'ora di iniziare a fare ciò che amiamo, è ciò che ci spinge a ottenere sempre di più da ogni nuova sfida.